東京都中央区日本橋の「コレド室町テラス」に、おにぎり専門店「おにぎりこんが」が2026年10月1日（木）にオープンしました。

コレド室町の公式サイトで、新規オープン店舗として発表されています。

注文を受けてから作る、出来立てのおにぎりを楽しめる専門店です。

新潟県産のお米や有明海産の海苔、手作りの具材など、素材にもこだわっています。

どこにオープンした？

住所は東京都中央区日本橋室町3-2-1です。

店舗が入るのは、コレド室町テラスの1階です。

コレド室町テラスは、東京メトロ三越前駅やJR新日本橋駅からアクセスできる商業施設です。

日本橋で買い物をする際や、仕事の合間に食事を楽しみたいときにも立ち寄りやすい場所ですね。

おにぎりこんがはどんなお店？

おにぎりこんがは、注文を受けてからおにぎりを作る専門店です。

公式ショップ情報では、出来立てのおいしさにこだわっていることが紹介されています。

お米には新潟県岩船産のコシヒカリを使用しています。

また、海苔には濃厚で上品な香りが特徴の有明海産を採用しています。

素材を選び、注文ごとに作るおにぎりを楽しめるお店です。

25種類以上の手作り具材！

おにぎりこんがでは、25種類以上の具材を用意しています。

公式サイトでは、具材を手作りしていることも紹介されています。

いろいろな具材から好きなものを選べるため、訪れるたびに違うおにぎりを楽しめそうですね。

中でも一番人気として紹介されているのが、卵黄の醤油漬けです。

公式店舗情報によると、完成までに3日間以上かけて作っています。

時間をかけて仕込んだ具材と、炊きたてのご飯の組み合わせが気になるところです。

お味噌汁にもこだわり！

おにぎりだけでなく、味噌汁にもこだわっています。

公式店舗情報によると、2種類の鰹節を使い、毎朝店舗で一番出汁と二番出汁を抽出しています。

さらに、2種類の味噌を合わせて仕上げています。

おにぎりと一緒に楽しめる、出汁の風味を大切にした味噌汁です。

店内飲食とテイクアウトに対応

おにぎりこんが コレド室町テラス店では、店内での食事とテイクアウトの両方に対応しています。

公式店舗情報によると、店内の座席は次のとおりです。

・カウンター席：5席
・テーブル席：10席

合計15席が用意されています。

仕事の合間に店内で食事をしたり、おにぎりを持ち帰ったりと、利用する場面に合わせて選べます。

営業時間は？

公式店舗情報によると、営業時間は11:00～21:00です。

ラストオーダーは20:30となっています。

店舗の電話番号は03-6262-0561です。

まとめ

コレド室町テラスの1階に、おにぎりこんががオープンしました。

新潟県岩船産のお米と有明海産の海苔に加え、25種類以上の手作り具材を楽しめるお店です。

日本橋でおにぎりを食べたいときや、持ち帰りの食事を探したいときに、立ち寄ってみたい新店舗ですね。