福岡県福岡市のJR博多シティにある飲食店「うまや」が、2026年10月29日（木）にリニューアルオープン予定です。

JR博多シティの公式サイトで、リニューアルオープン店舗として発表されています。

今回のお店は、九州産の「みつせ鶏」を使用した炭火焼鳥を楽しめる専門店です。

改装休業を経て、営業を再開する予定となっています。

どこにあるお店？

住所は福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1です。

店舗が入るのは、JR博多シティのレストラン街「シティダイニングくうてん」10階です。

JR博多シティは博多駅に直結しており、駅を利用する方にも便利な場所にあります。

シティダイニングくうてんには、さまざまなジャンルの飲食店が集まっています。

今回のうまやも、その10階で営業する店舗です。

10月29日にリニューアルオープン！

JR博多シティの公式オープン・クローズ情報によると、うまやは2026年10月29日（木）RENEWAL OPENと案内されています。

また、公式店舗ページにも改装休業中であることと、10月29日にオープンすることが記載されています。

今回の店舗は、完全な新規出店ではなく、既存店のリニューアルです。

ただし、店内設備や内装などの具体的な変更点については、今回確認した公式情報では詳細が公表されていません。

九州産「みつせ鶏」の炭火焼鳥！

うまやの特徴は、九州産の「みつせ鶏」を使った炭火焼鳥です。

JR博多シティの公式店舗情報では、みつせ鶏の柔らかさとジューシーさが特徴として紹介されています。

焼鳥は、職人が備長炭を使って一本ずつ丁寧に焼き上げています。

炭火ならではの風味と、鶏肉のうまみを楽しめるお店です。

博多駅周辺で焼鳥を食べたい方にとって、気になる飲食店ですね。

ランチには親子丼も！

うまやでは、焼鳥だけでなく、昼食向けのメニューも提供しています。

公式店舗情報では、次のような料理が紹介されています。

・ももの炭火焼き
・炭火焼きの親子丼

炭火焼きを中心とした料理を、昼食でも楽しめることが特徴です。

また、店舗ではテイクアウトにも対応しています。

ただし、リニューアル後の個別メニューや販売価格については、店舗の最新情報をご確認ください。

店内には個室も！

JR博多シティの公式店舗情報では、座席数は32席と案内されています。

また、掘りごたつ式の座敷個室が1室設けられています。

個室は6名用で、5名から貸切利用できると案内されています。

家族や友人との食事などにも利用できるお店です。

なお、リニューアル後の座席配置や予約条件に変更がないか、予約時に確認してください。

営業時間は？

公式店舗情報によると、営業時間は次のとおりです。

平日
・ランチ：11:00～15:00（L.O.14:00）
・ディナー：16:30～22:00（L.O.21:00）

土曜日・日曜日・祝日
・11:00～22:00（L.O.21:00）

店舗の電話番号は092-415-1150です。

改装後の営業内容については、最新の公式店舗情報をご確認ください。

まとめ

JR博多シティのシティダイニングくうてん10階にある「うまや」が、10月29日にリニューアルオープンします。

九州産のみつせ鶏を使った炭火焼鳥や、ランチの親子丼などを楽しめるお店です。

博多駅周辺で焼鳥や鶏料理を食べたいときに、改めてチェックしたい飲食店ですね。