熊本県水俣市に「寿司じじや 水俣店」が、2026年11月28日（土）にグランドオープンする予定です。
運営するじじやコーポレーションが、公式サイトで新店舗の出店を発表しています。
場所はどこ？
出店場所は、水俣市百間町2丁目64-1です。
公式発表によると、エコパーク水俣の近くで、以前「寿司まどか」があった場所です。
どんなお店？
寿司じじやは、注文した寿司を特急レーンで席まで届けるスタイルの寿司店です。
公式サイトでは、魚や酢飯、海苔、だしなどの素材を大切にしながら、寿司を提供するお店として紹介されています。
水俣店でも、特急レーンを使って寿司を提供する予定です。
また、地元企業のモンヴェール農山は、オープン後しばらく水俣店でモンヴェールポークを使用する予定と案内しています。
まとめ
水俣市に、特急レーンで寿司を届ける新しいお店が加わる予定です。
エコパーク水俣の近くなので、お出かけの際の食事先としても気になるお店になりそうですね。
